Những lợi ích của việc uống trà thường xuyên

Phát biểu tại hội thảo “Điều kỳ diệu thiên nhiên ban tặng”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh đến từ trường Đại học Bách khoa Hà Nội khẳng định, trà chính là thức uống tự nhiên tốt nhất trong tất các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên. Trước khi được sử dụng làm thức uống, cây chè đã được con người biết đến với vai trò một loại dược liệu quý.

Theo các chuyên gia nghiên cứu về trà cho biết, cây chè với tư cách dược liệu đầu tiên là do người Trung Hoa cổ đại tìm ra đầu tiên. Chè được họ hái lá, dùng tươi, sau đó phơi khô rồi sử dụng dần dưới dạng nước uống hoặc nước tắm. Sau khi sử dụng thấy da trỡn nhẵn, hết mụn nhọt, cơ thể khoẻ mạnh. Từ đó, mọi người truyền tai nhau về tác dụng của lá chè và dần biến loại dược liệu này thành đồ uống dùng hàng ngày.

PGS Thịnh cũng cho biết thêm, giới khoa học ngày nay đã vào cuộc để tìm hiểu và khám phá ra nhiều lợi ích diệu kỳ của lá chè nói chung và việc uống trà nói riêng. Theo đó, trong lá chè tươi có chứa hàm lượng vitamin rất cao, điển hình là vitamin C, do vậy mà có đặc tính chống viêm nhiễm rất tốt. Bên cạnh đó, Epi Gallo Catechin Galat trong lá chè là chất có khả năng chống oxy hóa rất mạnh.

Uống nước trà thường xuyên chính là biện pháp giúp loại bỏ các gốc tự do hiệu quả, chống lại quá trình lão hoá và giảm nguy cơ bệnh tật.

Ngoài ra, 2 chất là teobromin và teophylin được tìm thấy trong lá chè còn giúp cơ thể bài tiết nhanh các chất độc hại ra ngoài, điển hình là caffein. Một cốc nước trà loãng pha thêm chút muỗi, đường sẽ giúp chống lại chứng say nắng hiệu quả.

Tất nhiên, những lợi ích tuyệt vời của trà chỉ có thể phát huy được với điều kiện cây chè được trồng, chăm sóc và thu hoạch chuẩn, đảm bảo không tồn dư các loại hoá chất, thuốc bảo vệ thực phẩm độc hại. Do đó, tương lai cần tiếp tục đẩy mạnh các mô hình trồng chè an toàn, hợp vệ sinh, đảm bảo nguồn trà sạch cho người tiêu dùng./.